Ketos smakar illa i munnen
Ketos är numera ett hett diskussionsämne och tillståndet får både ris och ros. Är det hälsosamt eller skadligt att vara i ketos? Och om det innebär hälsovinster, borde alla äta ketogent? Denna guide ger dig all information du behöver gällande ketos, inklusive hälsovinster, potentiella risker och tips för att komma i ketos och hålla dig kvar där. Vad är ketos? Ketos är ett metabolt tillstånd där din kropp använder fett och ketoner istället för glukos socker som sin huvudsakliga bränslekälla.
Glukos lagras i din lever och släpps ut när du behöver energi. Men, om ditt kolhydratintag har varit extremt lågt under en till två dagar kommer förråden av glukos att vara tömda.
I ketos producerar din kropp ketoner i högre takt. Ketoner, eller ketonkroppar, tillverkas av din lever från fett du äter och från ditt eget kroppsfett. De tre ketonkropparna är beta-hydroxibutyrat BHBacetoacetat och aceton trots att aceton tekniskt sett är en nedbrytningsprodukt av acetoacetat. Det sker huvudsakligen på natten, medan du sover, men endast i små mängder. Men när nivåerna av glukos och insulin minskar, som vid kolhydratbegränsat ätande, ökar levern produktionen av ketoner för att se till att din hjärna alltid har energi.
När nivån av ketoner i ditt blod når en viss mängd betraktas du vara i nutritionell ketos. Faktum är att det tycks vara en hälsosam kost som man potentiellt kan följa för all framtid. Några vanliga biverkningar av ketogen kost — och hur du undviker dem.
Kolhydrater
Kan ketogen kost hjälpa vid cancerbehandling? Det finns många skäl till att tro att det kan vara så. Är det möjligt att cykla tvärs över Australiens kontinent km utan att äta kolhydrater? Kan strikt ketogen kost hjälpa till att förebygga eller till och med behandla vissa cancerformer, som hjärncancer?
Den kompletta guiden till ketos
Kristie Sullivan skriver inspirerande inlägg för Diet Doctor och har även en fantastisk historia att berätta. Vad äter man på keto? Få svaret i del 3 av vår kurs om ketogen kost. Hur kan ketogen kost maximera idrottslig och kognitiv ketos smakar illa i munnen Vad är metabol flexibilitet och varför spelar det roll när man ska bestämma vad som utgör en optimal kost?
Hur fungerar ketogen kost? Vad äter du på ketogen kost? Eric Westman reder ut begreppen fettförbränningsläge och kolhydratförbränningsläge. Hur får man mer energi genom en hög fettförbränning och hur mäter man den? Behöver hjärnan kolhydrater? Det finns en seglivad, men felaktig, tro på att man måste äta kolhydrater för optimal hjärnfunktion.
Om du frågar en dietist om hur mycket kolhydrater man behöver äta kommer du förmodligen få svaret gram per dag för att tillgodose att hjärnan har tillräckligt med glukos. Men det stämmer inte. Faktum är att din hjärna kommer att må bra och fungera utmärkt även om du inte äter några kolhydrater alls. Det är helt sant att din hjärna har ett stort behov av energi och behöver en viss mängd glukos, men när du är i ketos finns en stor mängd ketoner som kan utgöra en stor del av hjärnans bränsle.
Att vara i ketos har inga ogynnsamma effekter på hjärnans funktion.
10 Ways to Tell You're in Ketosis Without Testing
Tvärtom, det finns många som vittnar om högre mental skärpa när de är i ketos. Förutom att tillhandahålla en stabil energikälla, kan ketoner — och speciellt BHB — vara till hjälp för att minska inflammation och oxidativ stress, vilket tros spela en roll i utvecklingen av många kroniska sjukdomar. Det finns också spännande tidig forskning som pekar på att ketos kan vara en fördel för många andra tillstånd, som att minska frekvens och svårighet på migränreversera PCOSmöjligen förbättra konventionell behandling vid hjärncancermöjligen sakta ner förloppet av Alzheimers sjukdomtillsammans med att potentiellt hjälpa människor att leva längre och friskare liv.
Vi behöver mer forskning av högre kvalitet för att bekräfta dessa effekter, men den tidiga forskningen är mycket lovande. Nutritionell ketos och diabetisk ketoacidos är helt olika tillstånd. Medan nutritionell ketos är säkert och till fördel för din hälsa, är ketoacidos ett akut medicinskt tillstånd. Ketoacidos uppstår huvudsakligen hos personer med typ 1-diabetes om de inte tar tillräckligt insulin.